Il existe une pléthore de styles de vin blanc et ils vont à merveille avec tous les types de nourriture. Le truc pour comprendre ce que vous aimez en essayant quelques-uns des styles les plus populaires. Cela vous aidera à être plus informé sur la façon de dire à votre serveur ou à votre professionnel de la vente ce que vous aimez. Avec cette idée en tête, les variétés de bons vins blancs vous donneront une excellente introduction au monde du vin blanc.

Chardonnay Chêne

Le Chardonnay est un vin blanc très populaire. C’est une bonne variété pour commencer votre voyage dans le vin blanc. Mais Chardonnay a des ennemis, en particulier ceux qui n’apprécient pas beaucoup la version boudinée. Ceux qui aiment le chardonnay aiment les riches arômes de vanille du vin et la bouche succulente. Si vous aimez ce style, vous serez sans doute un fan des autres vins blancs à base de chêne.

Sauvignon Blanc

C’est un vin qui est né en France, mais a vraiment vu son ascension quand il a trouvé une nouvelle maison en Nouvelle-Zélande. La plupart des gens que vous connaissez qui aiment le sauvignon blanc adorent la version néo-zélandaise. Ils sentent notamment l’herbe fraîchement coupée avec une belle acidité zippée aussi rafraîchissante qu’un verre de limonade. Mais si vous recherchez un vin plus subtil, qui n’est pas aussi agressif en termes d’acidité et de notes herbacées, cherchez la version la plus raffinée du vin. Si vous appréciez le sauvignon blanc, votre prochain arrêt sur le vin blanc express pourrait être l’Italie ou l’Argentine.

Riesling Sec

On pense souvent que le riesling est très sucré, mais en fait, certains des meilleurs Riesling au monde en Allemagne et en Alsace sont à sec. Pour vous assurer que vous avez un Riesling sec, prenez une bouteille d’Autriche qui est la plus sèche de toutes les régions. Vous pouvez également partir à la région Alsace de la France ou à Trocken en Allemagne. Ces vins ont les saveurs de citron, d’ananas et d’abricot qu’adorent les amateurs de Riesling, mais ils ne sont pas doux.

Riesling Doux

Le riesling doux est également fabriqué en Allemagne, ainsi que dans certaines régions des États-Unis. Demandez à votre marchand de vin de vous indiquer la direction la plus douce. Si vous êtes un fan, essayez Moscato.